“Se puoi pagare posso darti un piatto di fagioli”e con un semplice cenno del capo Terence Hill si aggiudicaun’intera pentola di fagioli, pane e vino.Ebbene, …
PRIMI PIATTI
Fusilli alla crema di broccoli
Per 4 persone: 320 gr. di fusilli 4 broccoli 1 spicchio d’aglio 1 peperoncino fresco olio EVO q.b. Parmigiano reggiano q.b. sale q.b. pepe q.b. …
Tagliolini con i ricci di mare
Pasta con i ricci di mareIngredienti per 4 persone: 320 g. di linguine 100 gr. di ricci di mare 1 spicchio di aglio Olio EVO …
Fusilli alla mediterranea
“A pranzo un panino e adesso non ci vedo più dalla fame!!!!”Ritmava il famoso spot pubblicitario di una nota merendina al cioccolato.Basterà un po’ di …
Fregola con le vongole
La fregola è un tipo di pasta di semola prodotta in Sardegna. La semola viene lavorata a mano con la punta delle dita insieme a …
Tagliolini con le cozze
Il primo ricordo pensando alle cozze ci riporta indietro di qualche anno, in Toscana, a Castiglione della Pescaia per essere precisi; delizioso comune immerso nel …
Pasta alla Carlofortina
Ingredienti per 4 persone. 320 gr, di penne rigate (potete usare qualsiasi tipo di pasta) 300 gr, di tonno fresco. 200 gr. di pesto alla …
Fileja con ragù di costine di maiale
Fileja con ragù di costine di maialeComplice il clima mite di un’estate un po’ pazzerella che ci allontana dal profumo tipico delle costine di maiale …
Riso alla Pilota
ll risotto alla pilota è un piatto tipico della cucina mantovana, soprattutto sui i territori di Castel d’Ario e di Villimpenta. Il piatto deve il …
Tagliatelle ai funghi porcini
Se una donna è malvestita si nota l’abito. Se è vestita impeccabilmente si nota la donna.” Ed in fatto di stile Coco Chanel insegna! “La …