Queste bruschette si preparano in men che non si dica e sono veramente buone.
Una ricetta utile per sfruttare il pane raffermo che si ha in casa. Sfiziose come antipasti o come aperitivo serale.
Come si preparano le bruschette con burrata e alici
4 fette di pane casereccio tipo toscano
8 alici sott’olio
250 gr. di burrata
Mettete le fette di pane a tostare su di una piastra in ghisa oppure in forno, fino a biscottarle.
Scolate le alici dall’olio di conservazione.
Tagliate la burrata e adagiatela sulle fette di pane ancora caldo.
Disponete 2 filetti di acciughe per ogni fetta di pane.
Servite subito le vostre bruschette con burrata e alici.
