Il risotto al prezzemolo è la ricetta ideale per una cena leggera ed elegante. Piatto molto delicato e profumato si prepara con pochissimi ingredienti: riso, …
primi piatti
Gnocchetti sardi con salsiccia
La ricetta gnocchetti sardi con salsiccia fa parte della cucina regionale italiana. I gnocchetti sardi, anche chiamati malloreddus, sono un formato di pasta, che grazie …
Zuppa di cavolo nero, patate e fagioli cannellini
La zuppa di cavolo nero, patate e fagioli cannellini è un primo piatto facile da realizzare e molto salutare. Gli ingredienti danno vita a un …
Ditalini con cozze e fagioli
La pasta e fagioli con le cozze è un primo piatto semplice e goloso della tradizione campana che unisce mare e terra La ricetta viene declinata in mille, c’è …
Spaghettoni con fave e seppie
Ci piacciono molto le fave e, quando le vediamo fresche le prendiamo subito. La prima idea sarebbe quella di abbinarle a del pecorino con un …