Il Rosato Frizzante “Pedecastello” di Alex della Vecchia è un rifermentato in bottiglia nasce da uve pinot nero e prende il nome da una via, …
Spaghetti con la Colatura di Alici
Galeotta fu la colatura!Non è stato amore a prima vista!Una bottiglietta unticcia, nascosta tra le spezie più comuni, che presi ed osservai con sospetto, confidando …
Vin de France “Mademoiselle M” 2019 – Domaine Alexandre Bain
Vino interessantissimo il Vin de France “Mademoiselle M” di Alexandre Bain ottentuo da uve di 100% sauvignon.Espone un timbro aromatico esotico e fruttato ben definito, …
Spaghetti alla carbonara
Iniziamo la settimana con una carica di energia immergendoci nella tradizione italiana con un piatto tipico del Lazio: Pasta alla Carbonara Ingredienti per 4 persone …
Spaghetti alla puttanesca
Gli spaghetti alla puttanesca è un classico piatto ricco e saporito della cucina napoletana, dove vengono chiamati “aulive e cchiapparielle” ovvero, olive e capperi, diventata comune in molte regioni italiane perché …
Spaghetti con la colatura di alici
No, no e poi no! Proprio da questa estate non ci vogliamo staccare! L’arietta si fa più fresca? Indossiamo un maglioncino, cosa mai sarà! Pelle …
Pesche caramellate con gelato
Le pesche caramellate con gelato alla vaniglia sono uno di quei dolci estivi che si preparano senza accendere il forno. Dolci e golose, basteranno pochissimi …
Risotto al prezzemolo
Il risotto al prezzemolo è la ricetta ideale per una cena leggera ed elegante. Piatto molto delicato e profumato si prepara con pochissimi ingredienti: riso, …
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Gli spaghetti aglio, olio e peperoncino sono un classico della nostra cucina italiana. Un primo piatto che si prepara in pochi minuti, che in tre …
Spaghetti alla Nerano
Gli spaghetti alla Nerano sono un tipico piatto tradizionale della cucina napoletana inventata negli anni ’50 dalla proprietaria di un ristorante sito nell’omonima baia sorrentina. …